お夕食次へ
コース
泡沫（うたかた）コースお一人様より
UTAKATA course
- 安島サザエと冬瓜Turban Shell and Benincasa hispida
- お造りToday's Sashimi
- 若狭牛ローストRoasted Wakasa Beef
- 本日の手巻きToday's Roll sushi style
- 本日の焼き魚 焼き野菜 茗荷grilled craft fish and grilled vegetables
- 鮑と湯葉 鼈甲鍋 黒こしょうBoiled abalone and tofu skin
- おろし蕎麦Cold Soba noodles
- 季の実 甘味 茶Seasonal fruits and Japanese Dessert with green tea
お一人様10,000円
空蝉（うつせみ）コースお一人様より
UTSUSEMI course
- 蒸し鮑 汐雲丹Steamed abalone with Sea urchin
- 煮岩ダコと冬瓜Simmered octopus with White goud
- お造りToday's Sashimi
- 焼き物
（下記のものから一品お選びください。）
本日の焼き魚、 のど黒塩焼き(＋3,000)、 甘鯛松笠焼き(＋3,000)、 北潟湖天然うなぎ蒲焼き(＋4,000)
Grilled Dish (You can choose 4 kinds of dishes) : Today's Grilled fish , Grilled Rockfish(+3,000 yen) , Grilled Tilefish(+3,000 yen) , Grilled Eel(+4,000yen)
- 甘海老茶碗蒸しPink shrimp egg custard
- 主菜
（下記のものから一品お選びください。）
毛がに茹で、 若狭牛フィレ網焼き おろしポン酢、 若狭牛のすき焼きMain Dish (You can choose 3 kinds of dishes) : Boiled hairy crab , Filet Steak Grilled with PONZU vineger , Wakasa beef Sukiyaki
- おろし蕎麦Cold soba noodles
- 季の実 甘味 茶Seasonal fruits and Japanese Dessert with green tea
お一人様17,000円
上記の空蝉コースに関しまして、焼き物と主菜はお好きな物をお選びいただけます。
毛蟹フルコースお二人様より
Hairy crab full course
- 安島サザエと冬瓜Turban Shell and Benincasa hispida
- 焼き鮑 岩のりGrilled abalone with seaweed
- お造りToday's Sashimi
- 毛蟹しゃぶしゃぶHairy crab shabu-shabu
- 蟹刺し キャビアHairy crab Sashimi with caviar
- 茹で蟹Boiled hairy crab
- 蟹雑炊Hairy crab Porridge
- 季の実 甘味 茶Seasonal fruits and Japanese Dessert with green tea
お一人様35,000円
コースに限らず福井からの旬の食材を使用した一品のお食事もご用意しております。
Attention
- 料理は季節、仕入れにより変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
- 料理写真は、イメージとして閲覧ください。
- 上記記載金額より別途１０％のサービス料と消費税を頂戴致します。
